Hlavní stránka Fóra Forum pro soutěžící SOČ 42. celostátní přehlídka ONLINE 42. CP SOČ online – obor 07 zemědělství, potravinářství, … Odpověď na téma: 42. CP SOČ online – obor 07 zemědělství, potravinářství, …

#24110
Vlastimil Mikšík
Host

9. Měření vlastností různých odrůd domácích moštovaných jablek
Marie Graclíková

OTÁZKY POROTY:
Dotaz 1: Víte, kdo jsou největší producenti jablek ve světě a v EU?
Dotaz 2: Proč se sklízela jablka na pokus již v červnu (10.6.)? V práci zmiňujete obsah dusitanů (i v závěru). Jaký je rozdíl mezi dusičnany a dusitany?
Dotaz 3: Nezdá se mi Vaše tvrzení v práci, že v průběhu skladování se v jablkách tvořilo více vápenatých iontů, nebo naopak, že se tyto ionty rozpadaly na jiné chemické látky. Co mohlo být důvodem změny obsahu vápenatých iontů a jiných minerálních látek v jablkách během skladování?