Odpověď na téma: 42 – okres Litoměřice – obor 3

[Aurelie Pekařová]

Moje osobní hodnocení práce.
Je to výsledek 7 měsíčního snažení. Práce se mi líbí, v chemickém oboru je to oživení.
Nejedná se o „složitou vědu“, ale o věc, se kterou máme mnozí osobní zkušenost – pampeliškový med.
V tom medu vždy nějaká ta sacharosa bude. Je to poživatina, proto pro kyselou hydrolýzu se nedají použít
silné anorganické kyseliny. A hlavně – chybí tam ty biologicky aktivní sloučeniny, které se vyskytují ve včelím medu.
Práce pěkná, Vy víte o čem mluvíte, jenom si musíte víc sama věřit (narážím na video obhajobu).
Děkuji a zdravím.