Odpověď na téma: 42-KK Středočeský -obor 3,4,6

[Eliška Rašková]

Dobrý den, máte pravdu a stejně jako Vás, tak i mne tato informace při výzkumu překvapila. Sice jsem tuto informaci zcela do hloubky nezkoumala, ale domnívám se, že je to především tím, že v dnešní době je stále více a více potravin, které jsem upravované (chemicky apod.). Úprava potravin je jistě v mnoha ohledech prospěšná, ale pokud jde o zachování látek (např. právě ten hořčík), tyto minerální látky po úpravě potravin již nemají takovou funkci jako tomu bylo předtím. Sice máme všude okolo sebe informace a podrobnosti o zdravém životním stylu, ale otázkou je, kolik lidí se jimi opravdu řídí. Zjišťováno je to jak z rozboru potravin, tak právě z deficitu hořčíku, kterým trpím stále více lidí. To však ještě velmi úzce souvisí s dnešní dobou a s tím, že lidé často trpí stresem, který hladinu hořčíku velmi snižuje.