Hlavní stránka › Fóra › Forum pro soutěžící SOČ › Obhajoby – Středočeský › 42-KK Středočeský -obor 3,4,6 › Odpověď na téma: 42-KK Středočeský -obor 3,4,6
4 května, 2020 (9:47 am)
#22013
Petr Flachs
Host
Máte alespoň hrubou představu o struktuře zein proteinu? Spíše vzhledem k tomu, jak by mohly být poskládány vrstvy chitosanu a zeinu ve stabilizaci nanočástice? Která část molekul bude zajišťovat kontakt s hydrofobním/hydrofilním prostředím?
